Chilli con Carne

Ingredientes:

2 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de margarina
700 gr de carne picada a gosto (pode ser de porco, de vaca ou de outra que apreciar, desde que esteja ainda por cozinhar)
1 lata grande de feijão vermelho
1 lata pequena de feijão preto
1 pacote de polpa de tomate
1 lata pequena de tomate pelado, escorrido e cortado aos pedacinhos
sal, pimenta e tabasco q.b.

Modo de preparação:

Num tacho alto e largo de preferência anti-aderente aqueça o azeite com a manteiga e adicione as cebolas e os alhos picados para refogarem. Assim que se encontrarem loiros, junte a carne picada e deixe cozinhar bem. Junte os tomates pelados e depois o feijão e a polpa de tomate. Deixe ferver e tempere de sal, pimenta e tabasco q.b..

Sugiro que se sirva com arroz branco, ou com uma salada de alface e tomate. Já existem também no mercado tiras de milho que também prefazem um bom acompanhamento.